Giornata alla Cascina "Il contadino scarpe grosse e cervello fino" a Bereguardo

I bambini del secondo anno della scuola dell’infanzia hanno trascorso una giornata presso la Cascina “Il contadino scarpe grosse e cervello fino” a Bereguardo.
Un’ esperienza a diretto contatto con i vitellini dei quali si sono a lungo presi cura, dandogli latte, fieno da mangiare e tante coccole!
A seguire la preparazione del formaggio! In un grosso pentolone di latte appena munto hanno aggiunto il caglio e poi girato girato il latte caldo e fatto riposare. Quando la cagliata si è composta l’hanno tagliata e girata. E voilà il formaggio primo sale è pronto da portare a casa! Esperienza incredibile per grandi e piccini!

 

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